Список продуктов богатых растительной клетчаткой
Кроме отрубей, растительной клетчаткой богаты свекла, морковь, топинамбур, тыква, яблоки. Примерное содержание клетчатки (г) в продуктах растительного происхождения (на 100 г) приводится ниже:
| кабачки | 0,3 |
| капуста белокочанная | 0,7 |
| капуста цветная | 0,9 |
| картофель | 1 |
| горошек зеленый | 1 |
| лук зеленый | 0,9 |
| лук-порей | 1,5 |
| лук репчатый | 0,7 |
| морковь | 1,2 |
| огурцы фунтовые | 0,7 |
| огурцы парниковые | 0,5 |
| перец болгарский сладкий | 1,5 |
| петрушка (зелень) | 1,5 |
| петрушка (корень) | 1,3 |
| свекла | 0,9 |
| сельдерей (зелень) | 0,9 |
| сельдерей (корень) | 1 |
| фасоль (стручок) | 1 |
| тыква | 1,2 |
| дыня | 0,6 |
| арбуз | 0,5 |
| абрикос | 0,8 |
| курага | 3,5 |
| урюк | 3,5 |
| алыча | 0,5 |
| слива садовая | 0,5 |
| чернослив | 1,6 |
| вишня | 0,5 |
| груша | 0,6 |
| персик | 0,9 |
| черешня | 0,3 |
| яблоки | 0,6 |
| апельсин | 1,4 |
| грейпфрут | 0,7 |
| лимон | 1,3 |
| мандарин | 0,6 |
| брусника | 1,6 |
| виноград | 0,6 |
| земляника садовая | 4 |
| клюква | 2 |
| малина | 5 |
| крыжовник | 2 |
| смородина красная | 2,5 |
| смородина черная | 3 |
| рябина садовая | 3,2 |
| рябина черноплодная | 2,7 |
| терн | 2,4 |
| ежевика | 2 |
| шиповник свежий | 4 |
| шиповник сушеный | 10 |
| томаты грунтовые | 0,8 |
| томаты парниковые | 0,4 |
| укроп | 3,5 |
| орехи | 3–4 |
| крупа овсяная | 2,8 |
| крупа гречневая | 1,1 |
| крупа перловая | 1 |
| хлеб пшеничный отрубной | 2,2 |
| грибы свежие | 0,7–2,3 |
| грибы сушеные | 19,8-24,5 |
| толокно | 1,9 |